深圳鲁昂国际蛋糕培训学校的动手机会很多,而且教学的老师都是专业的,都很有耐心。也有些老师出过国,在外国学习了10多年。他们学校80%的时间是在自己动手练习,理论讲的很少。大部分时间用在学生动手练习之后发现的问题跟老师交流上。所以最后选择了这家学校。其他的学校也有不错的,但是动手的机会很少。很多学员在鲁昂学了2个多月时间,感觉真的不错。每个老师都会把你不会的很耐心的给你解答出来,甚至对于我来说一些比较难的蛋糕裱花,老师都会做个2,3次给你看,之后再手把手的教你。直到学会做成成品为至。鲁昂的老师的原则就是让每一个学生学会。
随着我国的崛起,经济也在飞速的发展,孕育着人们生活水平在不断提高,面包和蛋糕必然就成为人们饮食结构中的重要组成部分,这就给食品行业带来了无限商机。鲁昂报名热线:400-878-0859
鲁昂蛋糕培训学校,多年从事蛋糕培训和面包培训研究工作,学校师资力量雄厚,教学认真,培训内容实用,开店、就业,成功率几乎是**。鲁昂报名热线:400-878-0859
裱花蛋糕整体和细节
整体是衡量一款蛋糕在布局上是否成熟的重要标志,它要求把蛋糕的各局部部分组成一个**的统一体,要求在统一中求变化,变化中求统一,两者相生相应,通体联络,在一个**的整体关系中小局部总是服从整体的要求,所谓“较工细而不谦繁琐,较率意而不谦脱逻”,求的是多而不乱,少而不空的设计效果,较忌讳局部闹独立,各不相顾,达不到整体的效果。在少数蛋糕(多出现在呼应式、合围式中)布局时往往有小的搭配问题,比如搭配一些糖珠什么。虽然它在整款蛋糕上占的比重较少,却体现了裱花师的修养和处理蛋糕布局呼应的关系;一款蛋糕要有松有紧才会错落有致,一款蛋糕整体布局紧凑,小的局部结构严谨,其造型才不会垮掉。